| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1129千卡 | |||

1、除黑加仑外,所有的材料放入面包桶中,酵母放面粉上,黄油放一侧角落,启动面包机发面程序48分钟

2、和面完成,拉一个手套膜

3、收圆面团,继续发酵20分钟

4、发酵完成,取出轻轻按压排气

5、面团平均分成3等份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

6、面团慢慢的搓成长条,如果搓的过程中回缩厉害,可以继续松弛面团,交替搓其他的面团

7、面条分别再切成2段,再松弛5分钟

8、面条全部再搓成长条

9、取3根面条编三股辫,可以从头部开始编,为了美观我从中间开始编,编完一端再反转过来编另一端

10、另外三根面条接到编好的面团后面,六根面条编成一个圆形,首尾接缝处捏紧(觉得麻烦的可以做2个小的花环)

11、面团转入12寸披萨盘中。烤箱发酵30分钟,取出放上黑加仑装饰,刷一层薄的蛋液,同时预热烤箱160度

12、烤箱中层160度烤20分钟,上色后及时加盖锡纸。

13、烤熟后出炉脱模放凉

14、很松软的面包,组织也相当的不错
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与乌鳢、西兰花、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效;可与紫菜、小米、韭菜搭配;与牛奶、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、调味等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
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