| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 61千卡 | 405千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 香蕉纸杯小蛋糕热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于健美操90分钟消耗的热量280 | |||||
1、蛋清蛋黄分离
2、蛋黄加入6g糖，拌匀
3、加入半个香蕉，拌碎拌匀
4、加入熟燕麦片15g，拌碎拌匀
5、蛋清放入无水无油的盆里，加入6g糖
6、打发至干性发泡，出现挺立的三角即可，切勿打发过度
7、将蛋黄糊与蛋清混合，翻拌均匀，不要搅拌，蛋清会消泡
8、将面糊加入纸杯，摆上另外一半香蕉
9、这个配方是6个纸杯的量
10、烤箱175度，预热5分钟，中层，上下火，15分钟，表面金黄即可出炉
11、表面金黄，立刻出炉，脱离烤盘，以免底部过火
12、软软的香蕉蛋糕，满屋香气！开吃吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与辣椒、韭菜、牡蛎 搭配；与柿子、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麦片的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、解毒等功效；可与冰糖、牛奶、国光苹果搭配；与红薯、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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