| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 红糖糯米藕热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡,相当于划船582分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米提前凉水浸泡两三个小时。
2、准备粗大匀称的藕。(粗的更容易把糯米放进藕眼中)
3、削好外皮的藕
4、准备冰糖
5、准备红糖(颜色深的做出的成品颜色更好看)
6、削好皮的藕，在顶端两三厘米处切下。同时洗净藕眼。(有些藕眼中有泥沙)
7、往藕眼里添加泡好的糯米。
8、填满后，用牙签固定好，以防漏米。
9、这就是填好糯米的藕。
10、把填好米的藕连同冰糖放入高压锅。
11、加入刚刚没过藕的水，煮沸并加入适量红糖。(如果想颜色好看，可以加一点点碱面)加盖，待喷气阀喷气，关小火，慢炖七十分钟。
12、糯米藕浸泡过夜，就可以取出切片食用了！(上面可以淋上收浓的红糖汁儿，或者糖桂花，味道更佳)
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与牛腩、牛排、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、护发明目、止虚汗等功效；可与香瓜、桂花、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、清热除火等功效；可与梨、香蕉、鸭梨搭配；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、改善肠胃等功效；可与猪肉、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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