| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 自制菠萝罐头热量/卡路里687千卡 | |||

1、把菠萝切块,放在玻璃瓶里,倒水淹没菠萝,多放点冰糖,(菠萝是酸的加热后更酸,放点糖中和一下吃起来不酸)瓶口不要拧紧有点松动,蒸的时候自然会放气,放在锅里蒸开锅再蒸15--20分钟,用毛巾趁热把瓶口拧紧,自然冷却,凉了以后用手在轻轻拧一下,打不开那就彻底的密封了,常温下放几个月都没事。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清理肠胃、去油腻、帮助消化等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、生津止渴等功效;可与五味子、草莓、鸭梨搭配;
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