| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 263千卡 | 263千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 2622克 | 如何制作辣白菜热量/卡路里1832千卡 | |||

1、将白菜一分为四块,用盐腌制3-6小时,用清水冲洗干净备用,葱,姜,蒜,苹果,梨切块备用

2、放入料理机中榨汁

3、白萝卜切丝备用

4、糯米粉放入锅中熬成面糊晾凉

5、把以上所有食材放入盆中,另外加入辣椒粉,盐,鸡精,糖,搅拌均匀。

6、最后将辣椒酱涂满每一层白菜上,放入密封罐中,冰箱冷藏3-5天即可食用

7、个人喜欢吃酸一点的泡菜,这是腌制15天左右的泡菜,做泡菜炒饭,火锅,泡菜汤,泡菜饼均可。

8、自己做的泡菜火锅,味道好极了
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、清热解毒、利尿通便等功效;可与火腿、牛肚、鳜鱼搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、健胃、挡辐射等功效;可与鸡蛋、基围虾、虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、杀菌等功效;可与排骨、莴笋、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、宁神、抗癌等功效;可与青鱼、咸菜、鳝鱼搭配;与海鲜、白萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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