| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 20千卡 | 199千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 34千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 沙茶鸭掌可以和绝味周黑鸭相媲美了热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于缝衣服176分钟消耗的热量90 | |||||
1、备齐多用材料，介意鸭掌上面指甲的，可以将指甲处理掉。
2、鸭掌洗净，冷水入锅。
3、水烧开后继续煮4分钟捞出，放在冷水下冲洗至鸭掌冷却。
4、用料中所有食材以及鸭掌一同放入锅中，大火煮开后转中小火煮至只剩少许的汤汁
5、煮的期间要翻动几次，以免黏锅。
6、汤汁略见粘稠时，火稍稍调大一点，收汁，不停的翻炒鸭掌，使鸭掌均匀裹满酱汁。汤汁收完后即可关火，装盘即可食用~冷却后味道和口感更胜一筹.
7、成品图~好吃到停不下来~
8、成品图~好吃到停不下来~
9、成品图~好吃到停不下来~
10、成品图~好吃到停不下来~
11、成品图~好吃到停不下来~
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、温经止痛、温通血脉等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、助阳、消水肿等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
