| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 南瓜包子热量/卡路里2969千卡 | |||

1、温水配酵母粉,再加面粉,及蒸熟铲碎的南瓜,揉好,坐在热水盆里,再放进烤箱,开启发酵模式,2小时
2、在等待发面的同时,把肉剁好,葱切碎,打入鸡蛋,盐,生抽,油,搅拌均匀

3、面发好了,开始做包子,切一小块,揉一揉,做成个圆圈,切断,切成大小一致的剂子,用擀面棍擀成面皮,把馅包进去

4、醒几分钟,放进蒸笼里,再开火,最好是热水锅,十分钟关火,捂5分钟,再揭盖

5、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、利二便等功效;可与白菜、茄子、冬瓜搭配;与鹌鹑、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、护肝、降血压等功效;可与莲子、薏米、排骨搭配;与苦瓜、海鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、预防感冒等功效;可与牛头、牛肉末、牛小排搭配;与苦细叶生菜、豆干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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