| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 芝士焗蒜蓉大虾热量/卡路里1142千卡 | |||

1、青虾洗净,马苏里芝士碎、黄油、蒜蓉备用;

2、青虾剥皮去虾线,用刀背轻剁虾身,使肉松软,在铺好锡纸的烤盘上摆好备用(虾头尾各横切一刀不要到底,把虾脊划开挑出虾线);把蒜蓉倒入少许油的锅中,加入蚝油、适量盐和糖,翻炒出蒜香后盛出备用;

3、在虾身上按顺序先后放置:1.黄油;2.炒香的蒜泥;3.芝士碎,在撒点香葱末;

4、烤箱预热,将虾放入上层,220度,上下均火,7~10分钟就OK啦!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防癌症、帮助消化等功效;可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配;与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
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