| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 263千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于骑摩托车740分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油放在室温下软化，可以用手指搓一下检验是否软化，轻易按下去就说明软化了，低筋面粉和泡打粉过筛
2、把砂糖放进软化的黄油里打发
3、黄油和砂糖一起打发，把黄油打发得蓬松变白
4、蛋液分次少量加入黄油中，黄油和蛋液拌匀
5、每次蛋液和黄油充分混合，再加入下一次，这是为了防止油水分离
6、加入三分之一牛奶，拌匀
7、加入三分之一粉类，拌匀
8、重复第6步和第7步，把蛋糕糊拌匀成细腻有光泽
9、加入洗净的大部分蓝莓，拌匀
10、把蓝莓麦芬糊装在裱花袋子里，剪一个比蓝莓大的口
11、蓝莓麦芬糊挤在杯子里，七分满，在麦芬糊上面放剩下的蓝莓装饰
12、烤箱180度预热好，烤盘放在烤箱中层，上下火180度，烘烤22分钟
13、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、明虾、银鱼搭配；与鹅、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与菜花、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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