| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 极简好味胡萝卜牛尾热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于扫地407分钟消耗的热量180 | |||||
1、热水炒一下，把沫子去干净。汤保留。
2、土豆胡萝卜切滚刀。
3、葱姜蒜备用
4、高压锅直接热油，葱姜蒜爆香。翻炒牛尾，加入适量生抽、料酒。加入胡萝卜，土豆。倒入汤。加两勺白糖，大料。高压锅40分钟。
5、入口即化，香嫩可口。太好吃了
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、强体魄、益血气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、菠菜搭配；与冬虫夏草、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、美容等功效；可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、增进食欲、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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