| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 317千卡 | 352千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 香橙核桃意式脆饼热量/卡路里2507千卡 | |||
 热量2507千卡,相当于抹水泥836分钟消耗的热量180 | |||||
1、把橙子洗净擦出橙皮屑，待用。
2、将面粉、泡打粉、盐、糖混合搅拌均匀。
3、倒入橙皮屑和核桃仁拌匀，待用。（生核桃仁可以用烤箱180度烤5分钟）
4、将黄油隔水融化成液体，加入鸡蛋和橙汁拌匀。
5、将黄油液倒入面粉混合物中。
6、揉成无干粉的面团。
7、将面团分成两份，放入垫烘焙纸的烤盘中。
8、入烤箱中层，180度25分钟。
9、取出晾几分钟再切片，热的时候容易切碎。
10、一共2盘，约25片。
11、再次放入烤箱，烤10分钟后翻面再烤8分钟即可。
12、冷却后吃口感更佳，吃不完可以密封起来，室温保存即可。
13、成品
14、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养心、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、调味等功效；
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