| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 百香果口味杯子杯子蛋糕热量/卡路里1455千卡 | |||
1、百香果破开,把果肉和果汁放到榨汁机内,倒入30克牛奶,榨汁。
2、百香果牛奶汁隔渣倒出,加10克蜂蜜搅拌均匀。(百香果味道偏酸,加适量蜂蜜均衡)
3、另用干净的容器加入,玉米油,百香果牛奶,过筛低筋粉,搅拌。
4、四个鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄放入步骤3中搅拌均匀。用干净容器盛蛋清,加三滴柠檬汁,2克盐,然后打发,分三次加入糖分,打发到蛋清倒扣于高处不滴下来即可。
5、把打发好的蛋清与步骤3放一起搅拌均匀,不要打圈圈搅拌,要像翻炒的手势搅拌。
6、蛋糕糊倒入杯子中,进烤箱。上下火,前5分钟160度,后面调150度,烤30分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、除风、促消化等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与小米面、西红柿、菠菜搭配;与茶叶、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、治疗便秘等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与橘子、杨梅、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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