| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 雪菜面热量/卡路里1175千卡 | |||

1、楼下小店只有袋装雪菜,懒得去菜场,实际上这个味道还不错

2、先煎好流心荷包蛋,盛出备用

3、起油锅,放入肉片翻炒

4、倒入袋装雪菜,继续翻炒

5、加热水

6、炒菜的时候另起一锅,水沸,下面条汆烫一下

7、沸水里烫过的面条,直接捞到雪菜的锅里,面条熟,加盐就好了

8、开吃
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目利膈、明目、消肿止痛等功效;可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与羊排、海虾、基围虾搭配;与牛奶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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