| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 排骨白菜汤面热量/卡路里688千卡 | |||
1、排骨,适量盐,加水,高压锅,半个小时压排骨汤。

2、排骨汤泄压之后,下天津白。
3、天津白熟了,捞出来,下面窝蛋。

4、断电,盛出,撒蒜蓉。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效;可与南瓜、蘑菇、茄子搭配;与香菜、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效;可与基围虾、肥牛、西红柿搭配;与雪莲果、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有杀菌、防肿瘤、温中健胃等功效;可与生菜、莴笋、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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