| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1272克 | 面疙瘩汤热量/卡路里2130千卡 | |||

1、大润发买的面粉,放入3产(用的是装米饭的那个产子)

2、准备一个小碗装水,不用太多,分多次倒入,每倒入一次水就用筷子搅拌,每次倒入水量不宜过多。建议可以在水中加入调料和盐
3、把准备好的肉切成条,番茄切丁,清洗干净豆芽。先炒肉和豆芽,炒好后出锅,番茄不用出锅直接放入水,然后放入粉丝(老家带的自己做的粉丝比较难煮)

4、锅开后倒入刚刚搅拌好的面待煮开后放入豆芽和肉再倒入蛋液、放入盐、鸡精、胡椒粉、十三香最后放入青菜即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与荠菜、干贝、丝瓜搭配;与兔肉、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、抗衰老等功效;可与茭白、鲫鱼、芥蓝搭配;与冰棍、石榴、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、降血压、防止牙龈出血等功效;可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、杀菌等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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