| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 白豆腐-渣西红柿热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于骑马157分钟消耗的热量480 | |||||
1、切块豆腐，洗个西红柿，拿根葱，掰两粒蒜
2、豆腐随便切一切
3、葱蒜西红柿也随便切一切，看心情决定要不要给西红柿去个皮
4、锅里放油烧热，扔葱蒜进去炒香
5、西红柿扔进去
6、慢慢炒软，炒化，炒到眼前一片模糊（喂！）
7、豆腐扔进去
8、根据个人口味加点生抽
9、温柔的扒拉匀
10、看情况加水进去，多了喝汤，少了早吃
11、根据自己口味加点糖、蚝油和胡椒粉进去扒拉匀，水开了转小火，盖上盖子炖一会儿
12、抽空切点葱叶
13、豆腐和汁炖到你喜欢程度和浓度就可以把葱叶撒上啦～
14、温柔的扒拉匀就可以关火啦～
15、今天没忘了煮米饭，特别出息
16、把豆腐啥的直接舀到米饭上，趁热一拌～
17、对不起鸡蛋，我也想选豆腐
对不起西红柿，错怪你了你不渣，我渣 _(:3 」∠)_
18、来，张嘴～
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、降血脂等功效；可与大白菜、鲫鱼 、紫菜搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、养阴凉血、清热解毒等功效；可与芥蓝、卷心菜、蜂蜜搭配；与咸鱼、海蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防高血压等功效；可与肥牛片、菌菇、松蘑搭配；与大枣、嫩豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、降血糖等功效；可与洋葱、生菜、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、预防高血压等功效；
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