| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 小鸡挤挤包热量/卡路里1113千卡 | |||

1、将南瓜切薄片蒸熟压成泥

2、将面粉,南瓜泥,酵母,白砂糖,盐,酸奶放一起揉成面团

3、待面团能揉出粗筋时加入黄油继续揉

4、直到揉至扩展阶段

5、将揉好的面团盖上保鲜膜发酵一小时至两倍大

6、然后拿出来排气,平均分成六份,多余的面团分3g一个当做小鸡的拳头,底部沾水放在面团连接处,继续发酵一小时(没有中空模具的可以像我这样哦~)这是一个八寸的模具

7、发酵好之后送入预热好的烤箱180度25分钟左右即可,为了防止上色过深,全程可以加盖锡纸烤

8、烤完用巧克力酱装饰一下即可~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血糖、益气等功效;可与芦荟、牛里脊、墨鱼搭配;与木瓜、羊排、海虾相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、解盐卤毒、除口臭等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、清理胃水等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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