| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 岐山哨子面热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于跑步174分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，土豆、胡萝卜、芹菜、豆腐、、木耳、肉都切成丁。我直接用的肉馅。葱姜切末
2、锅里放少许油
3、加入肉馅炒散，煸炒出油
4、把肉馅推至一边，放入辣椒粉炒出红油，加入胡椒粉炒出香味
5、加入一半的葱姜末炒香
6、加入酱油、料酒炒匀
7、加入醋翻炒，醋的量要尽可能多放。
8、将肉馅乘出
9、锅里放油
10、把胡萝卜就油炒6成熟
11、加入葱姜末炒香
12、加入豆腐丁翻炒
13、放入木耳丁、土豆丁翻炒
14、倒入肉馅，加入适量盐、开水小火炖3分钟，哨子既成
15、将面煮熟
16、把哨子浇在面条上，再撒一些韭菜碎，拌匀吃吧
17、成品展示
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与桂花、上海青、西葫芦搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与鸭肉、菜花、芋头搭配；与兔肉、黄豆、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、防癌等功效；可与圆白菜、草鱼、菠菜搭配；与西红柿、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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