| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1576克 | 虾仁饺子热量/卡路里2870千卡 | |||
 热量2870千卡,相当于爬楼梯359分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜用榨汁机榨汁。
2、面粉加鸡蛋，加菠菜汁搅拌后揉匀。
3、揉成光滑面团，醒面半小时，再揉一次。
4、买来的肉馅，再剁一剁，剁成糜状。
5、剁好的肉馅加花生油，香油，老抽，生抽，味极鲜，酱，盐，鸡粉，十三香，顺着一个方向搅拌均匀。
6、加一个鸡蛋，会让肉质更鲜嫩。
7、木耳和玉米粒先过水焯成八分熟，木耳切碎，韭菜切碎。把木耳，玉米，韭菜加入肉馅中搅拌均匀。
8、和好的馅料。
9、虾仁去虾线，切成两段。
10、抓点盐放碗里待用。
11、把面揉成长条。
12、切成大小适中的剂子。
13、擀成饺子皮。
14、加入馅料，再加半个虾仁。
15、捏成饺子。
16、开水下锅，煮五分钟。
17、煮至饺子漂浮，饺子肚变鼓，捞饺子。
18、咬一口，味道鲜美极了。
19、晒晒我捏的白面皮饺子，自我感觉捏的形状挺满意的。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；可与银耳、枇杷、圆白菜搭配；与荞麦、杏、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、绿豆芽、虾搭配；与牛奶、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治疗便秘、延缓衰老等功效；可与枣、豇豆、圆白菜搭配；与红螺 、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有利水通淋、治疗高血压、健脑等功效；可与豌豆、松仁、豇豆搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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