| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于钢铁厂工作121分钟消耗的热量480 | |||||
1、先准备好食材，把韭菜洗净切断。鸡蛋放盐，生粉顺时针打匀至有气泡止。
2、放油，炒鸡蛋，大概2–3分钟鸡蛋熟了盛出备用。
3、锅内放油、蒜头爆香然后放韭黄，炒到熟。ps:炒韭黄时候炒半分钟左右就转小火慢炒变软后放盐、糖至入味再放鸡蛋一起炒一会，韭菜炒鸡蛋就可以盛出开吃啦！
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、提神、充肺气等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆、青椒、玉米搭配；与糖精、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、抗氧化、美容护肤等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
