梅干菜/雪菜肉包的热量/卡路里_梅干菜/雪菜肉包的做法

面粉 800克、清水 420克、酵母 5克、五花肉馅 380克、盐适量、大葱一段、生姜一块、胡椒粉适量、料酒少许、香油适量、蚝油少许、白糖少许、大蒜适量、老抽适量、生抽适量、梅干菜或雪菜适量

1、温水泡开酵母和面，揉成光滑面团
放40几度地方发酵（可以放锅里倒入温水）
盖上保鲜膜，防止面团流失水分或进入多余水
发酵一个小时，待面团发到两倍大
2、准备葱姜蒜末，肉馅下油锅翻炒，放葱姜蒜末炒香，放以上所有调料，最后炒到没多少汁下梅干菜或雪菜翻炒（梅干菜和雪菜如果是加工过的要反复冲水，因为咸，钻干水分再下锅炒）
3、面团发酵好再继续揉，排空起泡，擀皮可以包包子了，（图上包的略丑，第一次包见谅）包好的包子放案板醒两分钟再入锅蒸
4、冷水，包子入蒸锅，蒸15分钟，关火不要开盖，等三分钟

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、舒张血管等功效；可与樱桃、粳米、兔肉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

梅干菜/雪菜肉包的热量和减肥功效