| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 468千卡 | 167千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 黑豆莲子鸡汤热量/卡路里757千卡 | |||

1、准备好材料

2、黑豆、莲子提前浸泡

3、鸡块焯水后冲去浮沫

4、所有材料一起放入炖盅,加适量水

5、炖锅设置3小时。结束后喝时加盐调味就行。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚健胃、添髓等功效;可与茶树菇、栗子、板栗搭配;与李子、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、抗老防衰、美容护发等功效;可与橙子、红糖、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、益肾涩精、补益药等功效;可与豆浆、银耳、南瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有固肾益精、促进消化、补脾等功效;可与杜仲、银耳、猪骨搭配;与鲤鱼、香蕉、虾相克,同食可能会引起不适;
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