| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 蛋包饭热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于曼波舞254分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋和适量淀粉，加老板纯净水和成蛋糊，用平底锅小火摊出饼皮待用
2、把火腿，葱，胡萝卜切丁备用
3、鱿鱼切丁过水备用
4、平底锅放入适量色拉油，小火把胡萝卜火腿葱花爆炒一下
5、加入适量老板蒸汽炉蒸制的白米饭
6、炒拌均匀，放点鸡蛋碎
7、把饼皮铺平放入炒好的米饭，包好，用刀片在上面打十字刀，像似周延伸定型
8、最好，配上饰品拍照美美哒，味道也棒极了！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与羊排、玉米、生菜搭配；与糖精、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、大便秘结、治疗便秘等功效；
葱花具有减肥、抗菌、降血压等功效；
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