| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 121千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 肉末末热量/卡路里1475千卡 | |||

1、首先把香菇,口蘑,胡萝卜切条状,方便焯水快点;洋葱切小碎;肉剁成肉末,腰柳肉是比较嫩,,不要剁太久。
2、香菇,口蘑,胡萝卜焯水,萝卜弄软点;沥水,然后给剁碎,这样方便小孩消化。没有咀嚼能力的可以用料理机弄碎,我这里就用菜刀给剁几下就行,伊妹儿快两岁了,还是得吃些有嚼劲儿的。
3、热油锅,下肉末炒散,下洋葱,炒出香味就可以把其他菜一道下,然后加酱油,这里我用的口蘑酱油,炒起来挺香的。可以适当加点水,烧开,勾芡,看起来粘稠些。起锅!伊妹儿尝了一口就喊着吃嘎嘎
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、降血压、益肝养发等功效;可与梨、杏仁、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、降血脂等功效;可与五花肉、羊排、火腿搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与马蹄、鸡腿、鳕鱼搭配;与基围虾、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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