| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 油闷虾热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡,相当于踢踏舞339分钟消耗的热量288 | |||||
1、将虾清洗干净，控净水份
2、加入鸡蛋、盐、淀粉
3、搅拌均匀，暂放5分钟
4、将油倒入锅中烧热，放入虾煎诈10分钟即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、防心肌梗死、促消化等功效；可与香菜、丝瓜、韭菜搭配；与山药、橄榄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆、圆生菜、干辣椒搭配；与豆奶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效；
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