| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 土豆丝菠菜卷饼热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于打猎339分钟消耗的热量300 | |||||
1、这锅凉油下入洋葱煸香，接下来下土豆丝翻炒，土豆丝变软以后，再放青椒，调入盐，生抽。
2、将炒好的土豆丝，盛出来备用。
3、菠菜洗干净焯一下水，添加适量的清水，放入料理机中打成菠菜汁。
4、过滤一下菠菜，添加适量的面粉。
5、放入少许盐，搅拌均匀。
6、平底锅刷薄薄一层玉米油，将菠菜面糊舀入倒锅中。
7、待面糊定型以后打入一个鸡蛋。
8、将鸡蛋摊开，凝固以后撒入少许黑芝麻。
9、翻面，将炒好的土豆丝放入饼中，卷起来即可食用。
10、成品。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与魔芋、粉丝、牡蛎搭配；与大豆、豌豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与羊排、基围虾、明虾搭配；与桔子、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肝肾、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、山药、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、预防高血压、润肺止咳等功效；
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