| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 脆脆虾热量/卡路里829千卡 | |||

1、食材亮相

2、鲜虾剥壳是时留尾部最后一截不用剥,全部剥好,放少许盐,料酒,姜,腌制一会。

3、鸡蛋打散备用,面包糠倒入小碗备用。

4、虾放入蛋液里滚一圈。

5、在放入面包糠里沾上面包糠。

6、裹上蛋液和面包糠的虾,(可以冰箱冷藏半个小时,虾的炸时面包糠就不会到处飞.)

7、沾好面包糠的炸虾放入油锅里炸,炸至金黄就可以捞出。

8、炸好的脆脆虾可以沾点番茄酱吃!
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、提高性欲、通乳等功效;可与油菜、大葱、丝瓜搭配;与南瓜、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、调味等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗菌消炎、预防便秘等功效;
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