| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 梅干菜炒饭热量/卡路里309千卡 | |||

1、米饭,胡萝卜,鸡蛋一个,梅干菜。

2、胡萝卜切丁,鸡蛋打散,梅干菜用水泡一下。

3、鸡蛋入油锅划散,盛出。

4、留底油,下胡萝卜。

5、略炒后,下梅干菜翻炒。

6、放鸡蛋与米饭翻炒,加盐,鸡精,酱油炒匀,我放的是生抽。

7、然后就是出锅,装盘了。
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与肥牛、黄豆、洋葱搭配;与糖精、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与狗肉、蜂蜜、莴笋搭配;与山楂、苹果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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