| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐丝 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 凉拌豆腐热量/卡路里666千卡 | |||
1、先把豆腐切块
2、切葱和香菜
3、放入调料
4、搅拌均匀
豆腐丝的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、补钙、护心等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有缓疲劳、预防感冒、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有杀菌、解毒、防衰老等功效;可与大蒜、桑葚、土豆搭配;与胡萝卜、芥菜、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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