| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 淮山乌鸡汤热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡,相当于壁球82分钟消耗的热量720 | |||||
1、乌鸡切块，淮山切片。
2、首先把乌鸡倒入炖锅，水沫过鸡，放入枸杞和姜片，最后倒入大概两勺料酒，盖上盖子炖到水开。
3、我把炖锅定在煮粥，这样会比较烂而且入味。
4、大概30分钟后再把淮山倒入拌均匀再一起炖上一个小时就好。
5、等炖好放盐和少许芹菜即可。这个汤吃起来香而不腻又补气血，真的可以推荐给各位女神们！！
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与山药、糯米、首乌搭配；与鲫鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有解毒、肾经、益胃补肾等功效；可与白果、扁豆、小麦搭配；与笋瓜、荞麦米、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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