| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡,相当于板球247分钟消耗的热量300 | |||||
1、西红柿切块，火腿切片，葱蒜切碎，装盘备用
2、锅中放油预热，倒入切好的西红柿等
3、西红柿炒出红油后，加适量清水，烧开
4、等待水开的过程中，另准备一支空碗放入面粉加水，（注意一定要一点一点加水），并用筷子一点一点搅拌，直到全部搅拌均匀，既没有水，也没有干面粉为止
5、汤开后，倒入面粉疙瘩，加少许盐，煮开
6、出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促进消化、抗衰老等功效；可与鸡蛋、芥蓝、豆腐搭配；与鱼干、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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