| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 五香棋子豆热量/卡路里2088千卡 | |||

1、黑芝麻小茴香五香粉盐混合

2、加入面粉和泡打粉适量混合

3、加入适量花生油

4、适量水和成棉絮状

5、和成较硬的面条擀成厚0.7毫米的厚片

6、切成长条

7、在切成小丁

8、均匀的排开防止粘连

9、饼铛预热在均匀的放入电饼铛中

10、翻面侧面也要烙

11、出锅
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、通便、生津通乳等功效;可与冰糖、核桃、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、补脾、预防高血压等功效;
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