| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 芝士火腿焗土豆热量/卡路里889千卡 | |||

1、土豆切片,加盐和胡椒粉混合均匀
2、烤盘抹植物油。放上一层土豆,一层火腿,一层芝士(以上步骤再来两遍)最后再饭一层土豆片
3、撒上熏肉粒,菜丝,用马苏里拉覆盖表面
4、牛奶和鸡蛋搅匀,均匀浇入烤盘。
5、烤箱200℃10分钟预热,180℃烤40分钟。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容护肤、宽肠通便等功效;可与黄瓜、豆角、豇豆搭配;与石榴、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、蘑菇、紫菜搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、促进消化、健胃等功效;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、增强活力、保护眼睛等功效;与鲈鱼、菠菜、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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