| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 炸鸡柳热量/卡路里350千卡 | |||

1、把鸡肉解冻切条

2、味肉(可加盐)

3、打鸡蛋

4、放淀粉

5、裹面包糠

6、出锅(也可配蘸料)
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、增进食欲等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、止咳平喘、降血脂等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与丝瓜、牡蛎 、桂圆搭配;与茶叶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、补中和血等功效;
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