| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 黄米糕热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于板球136分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料，忘拍牛奶了
2、小米粉＋炼乳＋牛奶+蛋黄＋色拉油搅打成小米糊，备用
3、分三次加糖打发蛋清，呈这个状态就可以了，和做蛋糕一样
4、我用的是六寸蛋糕模具，刷一层油，好脱模
5、把打好的蛋白分三份之一出来，放入小米糊中拌匀（提前锅里烧水，把水放够，可以蒸30分钟以上时间量的水)
6、翻拌均匀，不能打圈
7、把拌好的小米糊倒入蛋白中，手法从下往上翻，轻柔地把要小米糊拌匀，拌好倒入六寸模具中
8、轻轻的震出气泡
9、点缀下， 水开后把己备好的米糕液，放入锅中、盖上一个盖子，避免水气进入模具，开始蒸，大火约蒸30分钟
10、己蒸好的小米糕，松松柔软，好吃，小宝说有蛋糕的味道
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与小米面、海虾、小米搭配；与鹅、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、美白等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与桔子、番茄酱、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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