| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 春天里尝鲜的素炒茭白热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于拖地板22分钟消耗的热量210 | |||||
1、挑选外观洁净，肉厚嫩白的茭白，剥去外皮。
2、洗净，切片。
3、热油，用小火将花椒煸炒出香味。
4、转中大火，下茭白，翻炒均匀。
5、转中小火，将茭白煸炒至有点焦黄。
6、若锅中还有底油，可先将底油处理掉。
7、下酱油与白糖调味，炒均匀。
8、熄火，装盘即可食用。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、美容、解酒毒等功效；可与牛里脊、西红柿、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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