| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 三文鱼汤热量/卡路里44千卡 | |||

1、姜蒜切片,香菜切段。鱼排洗干净。

2、鱼排剁块。

3、油锅里倒入一点点的油,因为鱼皮部分有油,倒多了就太腻了。

4、放入鱼段,稍煎一会倒入热水大火煮开。

5、大火一直煮,不盖盖子,汤会发白,不要问我怎么知道,我就是知道,哈哈。

6、煮十几分钟后加入盐,胡椒粉再煮几分钟就好了,起锅撒香菜。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、散寒、健胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、醒脾和中、发汗透疹等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与五花肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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