| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 番茄腊肉炒饭热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡,相当于擦地337分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料洗净，备好，腊肉选肥瘦相间的，尽量切薄
2、锅内倒少许油，加入蒜片炒香
3、放入腊肉，炒至肥肉变透明
4、盛起肉，放入西红柿翻炒至酱状
5、放入肉一起炒，加小撮鸡精、蚝油、少许盐调味（注意腊肉一般会很咸，根据情况来，一般不用放盐味道OK）
6、倒入饭，炒匀，撒上少许胡椒粉
7、起锅前加入葱末，不爱吃的就别加啦，爱吃锅巴的可以多放锅里热会儿，翻炒匀出锅！
8、晚餐OK啦
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、抗癌等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、防癌、清热解毒等功效；可与鲫鱼、芥蓝、芹菜搭配；与香菇、青鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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