| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 酱油肉芥菜炒饭热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于刮胡子394分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好所用食材。
2、将大米洗好，加水下锅煮成饭备用。
3、炒锅里加色拉油，将鸡蛋打入，炒至凝固后出锅备用。
4、将胡萝卜改成丁下锅炒至出色。
5、再将酱油肉改刀加入一并同炒至出味。
6、要小火炒食材才更出香。
7、将炒好的胡萝卜及腊肉出锅，再将芥菜洗切好下锅。
8、微炒一下后再将冷饭加入，这没到稻五常大米煮饭就是香。
9、加入料酒及细盐调味，冷饭成团不易炒松散，可以加入料酒或是少许清水。
10、再将炒好的鸡蛋胡萝卜酱油肉回锅，炒至食材均挂味即可。
11、这样子一份没想稻版酱油肉炒菜就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效；可与丝瓜、基围虾、黄豆搭配；与消炎片、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、除烦渴、润肠通便等功效；可与胡萝卜、桂圆、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、宣肺豁痰、温中利气等功效；可与姜、猪肝、鸭肉搭配；与山竹、鸡肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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