| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 55千卡 | 182千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 润肺止咳的白果炖鸡汤热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于乒乓球246分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料。
2、鸡块洗净，用水淖一下去掉血水。
3、将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可。
4、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。
5、果心最好去掉，否则会有苦味。
6、半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时。
7、出锅前加入盐调味即可。
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、止带滞、益脾等功效；可与羊肉、薏米、杏仁搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、强筋壮骨等功效；可与豇豆、首乌、油菜搭配；与芥末酱、明虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抑制癌细胞、补益脾胃等功效；可与白菜、小麦、板栗搭配；与黄瓜、牛奶、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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