| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 什锦菜 | 克 | 11千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 芦笋咸蛋炒饭热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于跳台滑雪67分钟消耗的热量420 | |||||
1、芦笋斜着切丁，咸蛋切小块，准备好什锦菜和剩米饭
2、热锅热油，爆香葱花后，倒入什锦菜翻炒
3、倒入切好的芦笋，加少许盐，翻炒到稍微变色
4、倒入米饭，用锅铲将米饭压炒匀
5、倒入咸蛋，翻炒均匀出锅即可
6、成品图
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促进胎儿大脑发育、清热利尿等功效；可与海参、银杏、豆腐搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
什锦菜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、滋阴、泽肤等功效；
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