韭菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、基围虾、墨鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干贝、小米面、小米搭配；与茶叶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；