| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里1611千卡 | |||

1、龙利鱼解冻,切段

2、撒上盐,黑胡椒粉,鸡精。腌制半小时。

3、准备鸡蛋液,面粉,面包糠

4、按顺序依次把龙利鱼沾鸡蛋液,面粉,鸡蛋液,面包糠。待用,

5、平底锅放油,烧至八分热,放入龙利鱼柳,小火两面煎金黄色即可,最后撒上少许黑胡椒粉。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、增进食欲、祛腥提味等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、治便秘、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、清理胃水等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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