| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 好时巧克力酱 | 克 | 205千卡 | 256千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 巧克力莲蓉月饼热量/卡路里807千卡 | |||

1、称出50克蔓越莓切成颗粒

2、把切好的蔓越莓加入到莲蓉馅里

3、蔓越莓跟莲蓉馅混合均匀

4、按照每个30克左右分成12个馅球待用

5、取一只干净的盆子,倒入好时巧克力酱和花生油

6、加入低筋面粉

7、戴上一次性手套把面团揉均匀

8、月饼皮按照每个17克平分成12个小面团

9、戴上一次性手套,取其中一个面团用2个掌心的摩擦力按扁,放上莲蓉馅

10、手心合起来,用虎口把面团慢慢收圆,皮厚的地方可以推到皮薄的地方,尽量推的均匀一点

11、所有的月饼包好馅做好后再做月饼胚

12、把月饼球放入50克模具里,可以按压一下模具边缘,印出来的花纹更立体

13、月饼胚做好以后放入烤盘里

14、所有月饼做好以后间隔足够的空间,放入预热好的烤箱,烤箱中层200度烤15分钟后取出放凉

15、巧克力月饼口感丰富,好吃不腻

16、闺蜜全部都打包带走了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
好时巧克力酱的热量256千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、清咽止咳、滋养调气等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1