| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 红枣桂圆蛋糕热量/卡路里1957千卡 | |||

1、先上一张全家福

2、红枣提前用温水泡10分钟左右,比较好切

3、切好后的红枣丁

4、我建议大家一开始称红枣的时候尽量多上5克、因为枣胡旁边的肉不好切,我家马先生就是一边切一边吃,哈哈哈。

5、桂圆肉稍做清洗后,混合红枣 食用油 桂圆肉 盐 且搅拌均匀。

6、鸡蛋 红糖放入无水无油的盆中

7、先用低速打发,使红糖完全融化

8、再转高速,彻底打发,直到体积膨胀

9、检验打发好坏的方法就是蛋液滴下去不会很快消失

10、打发好后,把红枣桂圆混合物倒入,再筛入低粉泡打粉。然后用切拌的手法切拌面糊,翻拌均匀直到没有干粉状态就好了。这一步动作要快避免消泡,所以木有拍照。
翻拌好的面糊放入烤盘,在台面上震两下。烤盘形状无所谓,我家的是圆形的。
烤箱预热170摄氏度(340华摄氏度,美国的烤箱都是华摄氏度,大家设置时间的时候记得看一下)
新鲜出炉^_^,马先生喜欢的不得了
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、治疗高血压、宁心安神等功效;可与莲子、木瓜、薏仁搭配;与黄瓜、螃蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有健脑安神、健脑益智、滋补等功效;可与百合、橘子、松子搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、保健、补血养颜等功效;可与小米、荷兰豆、黑豆搭配;与牛排、松花蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、改善视力等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与金桔、鸡蛋、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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