| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1059千卡 | |||

1、扇贝洗净 除去黑色部分

2、蒜瓣切碎 放在容器里备用

3、油烧热 分三次倒入蒜末中 变成蒜末油放凉待用

4、生抽和蒸鱼豉油混合倒入容器中搅拌均匀备用

5、粉丝用热水浸泡直至变软 沥干水分 用剪刀剪成小段备用

6、把蒜末油一半分别均匀放在扇贝上

7、再把粉丝分别均匀放到每个扇贝上

8、放入烧开水的锅中蒸大概6~8分钟 拿出后先把生抽蒸鱼豉油浇在扇贝上 最后把剩余蒜末油均匀放在蒸熟的扇贝上 哈哈 可以享受美食啦
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、健脾和胃、利五脏等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与橘子、柿子、玉米相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、消食理气等功效;可与莴笋、粳米、火腿搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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