| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 菜包子热量/卡路里2166千卡 | |||

1、自发面粉倒盆里拌下、在加入40度温水搅拌直到面光滑不沾盆不沾手,把揉好的面盖上盖子让它发酵,我这个就是发酵好的。

2、五花肉切小块炒到出油,在把虾皮、姜未放下去一起炒会然后在放入圆白菜炒熟加入盐、十三香,蚝油,生抽、香油、葱花就好了

3、发酵好的面拿出来还要在充分的揉会,排出里面的气体,然后就可以开始包了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与丝瓜、白菜、南瓜搭配;与菱角、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、补骨髓、壮筋骨等功效;可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解毒、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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