| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 肉炒豆笋热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于抽烟1327分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆笋泡一晚上后，切成小段
2、肉切片，用生抽，花椒粉，大角粉腌制10分钟。备用
3、油锅烧热，加大葱姜，肉炒。再下豆笋爆炒，稍微加水炖一下。最后出锅的时候放点小葱，蒜末，起锅。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效；可与丝瓜、南瓜、藕搭配；与红螺、甘草、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛痰、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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