| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 269千卡 | 131千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 毛豆炒小白菜热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于蹦床89分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料：毛豆、小白菜
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将小白菜洗净、捞出。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。
7、接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、抗癌、增强免疫力等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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