| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 瘦肉粑粑热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于摔跤80分钟消耗的热量360 | |||||
1、.瘦肉约150克
2、将瘦肉洗净，剁成肉泥
3、加入淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉
4、拌匀
5、将肉泥分成4份，做成4个肉团
6、锅内放油，烧热
7、放入肉团，中小火煎，慢慢将肉团用锅铲按成肉饼状
8、一面煎好后，翻面煎，再翻面煎，煎制肉饼熟透。，即可。食用时配上番茄酱，味道更佳。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与莲藕、圆白菜、山楂搭配；与牛排、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、养阴凉血、清热生津等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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